jxcaipu logo
糊塌子
10.7万 热度 1.1万 收藏
英姿勃勃divine

有一种美食，相信很多人都不陌生，小时候常常会吃到。它就是糊塌子，它由西葫芦、鸡蛋、面粉制作而成，香软好吃，早上来上一两张，一个上午都不饿。

时间:10分钟内
食材
小麦面粉 70g
西葫芦 80g
胡萝卜 1/2根
鸡蛋 1个
食盐 1/2茶匙
花椒粉 1/4茶匙
水 适量
葱 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：面粉、西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、葱
  • 步骤 2/9
    胡萝卜刨丝、葱切葱花
  • 步骤 3/9
    西葫芦洗净刨成丝
  • 步骤 4/9
    放入1/2茶匙食盐，腌至西葫芦丝变软出水（水不要倒掉）
  • 步骤 5/9
    放入胡萝卜丝、葱花、鸡蛋、少许花椒粉
  • 步骤 6/9
    倒入面粉
  • 步骤 7/9
    加水，放入少许食盐，调成具有流动性的面糊
  • 步骤 8/9
    锅中放少许油烧热。舀入面糊，摊开。中小火加热
  • 步骤 9/9
    煎至两面金黄即可
小贴士

西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜，预防治疗便秘有很好的作用。

发布于 2019-06-17
310
相关菜谱
写评论