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油条菜粥
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蔬菜油条粥是一道家常菜肴,制作难度一般,飘香美味,老少皆宜。
时间:30分钟-1小时
食材
粳米
100g
油条
40g
小番茄
30g
菜花
30g
胡萝卜
30g
海带
20g
姜
适量
盐
适量
味精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
步骤 2/6
油条切段;小番茄洗净,一切两半;菜花切朵。
步骤 3/6
胡萝卜切条,与海带结(海带打结)一起焯水烫透备用。
步骤 4/6
锅中加入冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,转小火熬煮成稠粥,盛起备用。
步骤 5/6
锅中加入高汤,下入姜末,用旺火煮沸。
步骤 6/6
再下入稠粥,油条、小番茄、菜花、胡萝卜、海带结及盐、味精,搅拌均匀,见粥黏稠,即可盛起食用。
小贴士
贴心提示:
粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。
发布于 2022-06-01
193
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