文蛤中有很多泥沙,如果去不干净吃的时候很牙碜,那么如何将其中的泥沙清理干净呢,最好的方法就是让它们自己吐出来,将鲜活的文蛤放在淡盐水里养上几个小时
取出文蛤的内脏,再冲洗干净就完全没有泥沙了,可以放心食用