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凉拌蛤肉
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银耳汤

超市有时候就会有这种速冻蛤肉卖的,比较干净,而且是熟了冷冻的,促销员说解冻就可以吃,不用煮,我试了以后味道挺鲜也不腥,凉拌还是很好吃的。

时间:10-30分钟
食材
熟蛤肉 200g
洋葱 适量
香菜 适量
辣椒油 一勺
2g
少许
鸡粉 少许
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    就是这种冷冻的蛤肉。
  • 步骤 2/8
    取出解冻,可以放冰箱冷藏解冻,要用个深盘,会出一些水。
  • 步骤 3/8
    洗净挤去水。香菜切小段。
  • 步骤 4/8
    加入盐。
  • 步骤 5/8
    加入辣椒油。
  • 步骤 6/8
    加入鸡粉。
  • 步骤 7/8
    再放一点点糖提鲜。
  • 步骤 8/8
    加入洋葱和蒜拌匀即可食用。
小贴士

现做现吃,最好一次吃完。

发布于 2019-07-23
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