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凉拌蛤肉
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银耳汤

超市有时候就会有这种速冻蛤肉卖的，比较干净，而且是熟了冷冻的，促销员说解冻就可以吃，不用煮，我试了以后味道挺鲜也不腥，凉拌还是很好吃的。

时间:10-30分钟
食材
熟蛤肉 200g
洋葱 适量
香菜 适量
辣椒油 一勺
盐 2g
糖 少许
鸡粉 少许
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    就是这种冷冻的蛤肉。
  • 步骤 2/8
    取出解冻，可以放冰箱冷藏解冻，要用个深盘，会出一些水。
  • 步骤 3/8
    洗净挤去水。香菜切小段。
  • 步骤 4/8
    加入盐。
  • 步骤 5/8
    加入辣椒油。
  • 步骤 6/8
    加入鸡粉。
  • 步骤 7/8
    再放一点点糖提鲜。
  • 步骤 8/8
    加入洋葱和蒜拌匀即可食用。
小贴士

现做现吃，最好一次吃完。

发布于 2019-07-23
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