Name: 凉拌白肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 五花肉 300g; 黄瓜 100g; 辣椒油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 糖醋 适量; 葱蒜 适量; 花椒油 适量

凉拌白肉

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凉拌白肉，四川名菜。选用肥瘦相连的五花肉，经过烫煮、平片、凉拌而成。特点是香辣鲜美，蒜味浓厚，肥而不腻。最近的天气真是太热了，来一份凉拌白肉，带着红红的辣椒油，有浓浓的蒜泥味儿，又营养又不油腻哦~这次我用的五花肉做的凉拌白肉，再搭配上少许黄瓜，真是适合夏天吃的美食啊。

时间:10分钟内

食材

五花肉 300g

黄瓜 100g

辣椒油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

猪肉先煮熟
步骤 2/6

黄瓜去皮切片放到碗中
步骤 3/6

接着将煮好的五花肉也切片
步骤 4/6

摆放到碗中，另用一个小碗调好佐料
步骤 5/6

接着将佐料放入碗中
步骤 6/6

最后拌匀即可

小贴士

猪肉要先煮熟，黄瓜去皮更好吃

发布于 2019-08-14

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