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凉拌牛肉
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Mars呆萌

凉拌牛肉是一道很下饭的菜，将卤好的牛肉切片，配上佐料凉拌，麻辣爽口。

时间:10-30分钟
食材
牛腱子肉 500g
生抽 2茶匙
醋 1茶匙
辣椒油 3茶匙
花椒粉 1茶匙
鸡精 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    卤好的牛肉放凉。
  • 步骤 2/8
    切成片。
  • 步骤 3/8
    装入碗里。
  • 步骤 4/8
    然后勾兑调料，放入生抽，醋，花椒粉，鸡精。
  • 步骤 5/8
    重头戏登场，自制辣椒油，用的上好的辣椒面，特别香辣。
  • 步骤 6/8
    把调料倒入碗中。
  • 步骤 7/8
    再淋上满满的辣椒油。
  • 步骤 8/8
    拌匀装盘即可。
小贴士

牛肉可以卤过再凉拌味道更好，也可以直接煮熟以后切片凉拌。

发布于 2019-09-17
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