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凉拌牛肉
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乄续约这一段情侯

之前发了一个卤牛肉的菜谱.

一帮人问我怎么做凉拌的.

其实凉拌最简单了.

放自己喜欢的调料拌一拌就好.

拌一拌那个拌一拌.

拌着我那妹妹呀上花轿.

上花轿～....！

食材
卤牛肉 一块
小米椒 几个
大蒜 几瓣
花生米 适量
香菜 适量
油 少许
生抽 适量
白胡椒粉 小半勺
白糖 小半勺
盐 少许
啤酒 两汤勺
陈醋（可不放） 适量
芝麻油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    卤好的牛肉..切片..！这个就不会那么要求刀功了！伱想咋切都行.反正我又不吃！
  • 步骤 2/8
    放入碗中..
  • 步骤 3/8
    香菜.小米椒.大蒜..切碎！生抽.白胡椒粉.盐.白糖.啤酒.混合均匀...！
  • 步骤 4/8
    锅里放少许油..放入大蒜和小米椒爆香！
  • 步骤 5/8
    把混合好的调料汁放入..炒出香味..
  • 步骤 6/8
    倒入牛肉里..因为我的牛肉是冰箱冷藏拿出来的.所以我直接倒进去了.如果不是冷藏的牛肉.可以放凉一些再倒！
  • 步骤 7/8
    搅拌均匀后.放入花生米.香菜.麻油.搅拌均匀！如果喜欢吃醋和鸡精的.可以再放一些！我不吃醋的.我没放...真的.我真不吃醋！( ´▽｀)
  • 步骤 8/8
    装盘....！不用拍照的.伱直接放碗里吃吧.少洗一个碗！╮(￣▽￣"")╭
小贴士

凉拌的就是根据自己口味来..

如果卤好的牛肉味儿不太好的话.

凉拌可以救啊.

真的.

看我一本正经的脸.(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

当然.牛肉卤的好吃的话.

凉拌就是如虎添翼..！

再就是.

平时来客人啥的..

可以放大半盘子花生米和香菜的.

然后边吃边告诉人家.

这里面的花生米和香菜最好吃了.

来.来.来.

吃.吃.吃.

不要客气.

当自己家里.！(^_^)v

发布于 2019-03-06
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