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凉拌牛肉
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繁华葬悲情昆峰

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

时间:10分钟内
食材
牛肉 300g
红萝卜 100g
油 适量
盐 适量
醋 适量
生抽 适量
香油 适量
葱 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备酱牛肉一块。
  • 步骤 2/7
    将牛肉切片。
  • 步骤 3/7
    红萝卜切丝放开水锅里煮熟，过凉水。
  • 步骤 4/7
    将红萝卜丝放在牛肉上。
  • 步骤 5/7
    再撒上适量小葱和香菜。
  • 步骤 6/7
    用辣椒油、生抽、醋、香油、盐和凉菜调料调一碗汁。
  • 步骤 7/7
    将汁浇在牛肉上拌匀即可。
小贴士

喜欢吃香油的可以加几点提味，不喜欢的可以省略。

牛肉是咸的，加盐少许即可。

发布于 2022-07-04
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