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果素炒虾仁
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刚毅

这是一道营养丰富，色彩艳丽，养颜，健康的美食。吃起来爽口，清香，可以随个人喜好添加材料，也可以发挥自己的创意，吃起来更有食欲。制作起来也简单，那我们就开动吧。

时间:10-30分钟
食材
虾仁 150g
水果玉米粒 100g
青豆 100g
橄榄油 适量
盐 适量
花椒 适量
桂花 适量
冰糖 适量
料酒 适量
彩椒 1个
哈密瓜 1个
苹果 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材，都切成丁，用量根据自己的需要，彩椒是造型用的
  • 步骤 2/10
    在锅里放点橄榄油，放十颗左右花椒粒爆香后取出
  • 步骤 3/10
    放入开水焯过的虾仁丁，放点料酒，炒一下，装盘备用
  • 步骤 4/10
    把青豆和甜玉米粒用水煮熟后，捞起，在锅里放点油和球葱丁一起下锅炒，稍放点盐
  • 步骤 5/10
    再放入虾仁丁，哈密瓜丁，火龙果丁，苹果丁，红彩椒丁一起炒，翻炒几下就好了
  • 步骤 6/10
    把桂花和冰糖用开水泡会，和匀，或在锅里熬一下，汁浇在菜上
  • 步骤 7/10
    一盘果香浓郁，桂花飘香的美食就诞生了
  • 步骤 8/10
    或装入洗净并用开水焯过的彩椒里
  • 步骤 9/10
    好香
  • 步骤 10/10
    特别好吃
小贴士

因为是和水果一起炒，所以素菜和虾要熟后在加入水果，时间不要炒长

发布于 2020-01-02
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