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煎荠菜馄饨
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紫菜

早餐吃什么好呢?面包、面条、葱油饼、小馄饨、煎包……想了个遍。。。唉！做个称职的煮妇其实也不容易哈。。。一日之计在于晨！丰富每天的早餐！给生活加点料!那么好吧今天就煮上一锅杂粮小米粥(提前预约煮滴)再配上现包现煎的荠菜虾仁馄饨齐啦。。。

时间:10-30分钟
食材
猪肉末 100g
虾仁 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
荠菜 适量
生抽 1勺
香油 适量
水 适量
葱花 适量
黑芝麻 适量
大馄饨皮 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    野生荠菜清洗干净。
  • 步骤 2/15
    切碎。
  • 步骤 3/15
    虾去壳洗净。
  • 步骤 4/15
    切碎。
  • 步骤 5/15
    肉未置碗中敲一个蛋并加盐。
  • 步骤 6/15
    用筷子朝一个方向搅均至蛋液吸收。
  • 步骤 7/15
    接着再放一勺生抽再继续搅至吸收。
  • 步骤 8/15
    最后依次加入事先准备的虾仁。
  • 步骤 9/15
    荠菜和适量香油。
  • 步骤 10/15
    拌至均匀馅料即成。
  • 步骤 11/15
    依次取一现买的馄饨皮包入适量的馅料。
  • 步骤 12/15
    坐锅点火注入稍微多一点的油，再将包好的馄饨依次置锅中内中小火煎一下。
  • 步骤 13/15
    再倒入适量水盖上盖子。
  • 步骤 14/15
    大火烧至水份快耍蒸发的时候散上适量黑芝麻，最后启锅前再散葱花稍微煎一会儿即可。
  • 步骤 15/15
    煎好的馄饨偶家小伙子一口一个吃得欢呵呵。
小贴士

小贴士：开始用中小火煎制。

发布于 2020-07-14
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