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蒜苗虾仁鸡蛋饼
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香曼肥

东北这边家家都爱自己发些蒜苗来吃，做法也很简单，先将整个的蒜头去皮，再把蒜瓣用牙签连接好底部，然后放在一个盛满水的大盘子中就可以了，每天都会看到蒜苗成长，好有意思呀。等上些时日就可以收割了，炒蛋炒肉都很美味的，快试试吧。

时间:10-30分钟
食材
蒜苗 220g
虾仁 150g
鸡蛋 3个
玉米油 适量
盐 适量
五香粉 适量
开水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    先将蒜苗洗净切碎，放一放蒜苗本身辛辣的味道备用
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 4/9
    将所有原料放在一起用筷子拌匀
  • 步骤 5/9
    锅烧热后倒入玉米油，倒入拌好的蛋液
  • 步骤 6/9
    炒制8分熟
  • 步骤 7/9
    加入一些开水
  • 步骤 8/9
    水开后盖盖炖3-5分钟后即可出锅
  • 步骤 9/9
    点缀些胡萝卜泥后就可以上桌了
小贴士

加入开水是为了使鸡蛋和虾仁加热更均匀口感更嫩滑。

发布于 2019-12-27
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