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木瓜鲈鱼汤
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1.鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；2.鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；3.鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

时间:30分钟-1小时
食材
鲈鱼 600g
木瓜 半个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜头 适量
黑木耳 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    木瓜半个去皮切成条。
  • 步骤 2/12
    鲈鱼骨肉分开，片成片。
  • 步骤 3/12
    黑木耳提前泡好洗净。
  • 步骤 4/12
    葱姜蒜切碎。
  • 步骤 5/12
    热锅凉油先放入鲈鱼的骨头煎一煎。
  • 步骤 6/12
    加入姜蒜，葱头。
  • 步骤 7/12
    黑木耳。
  • 步骤 8/12
    倒入清水煮开，加入料酒。
  • 步骤 9/12
    盖上盖煮2分钟。
  • 步骤 10/12
    加入鱼肉片，木瓜，适量的盐煮开。
  • 步骤 11/12
    煮至肉熟即可。
  • 步骤 12/12
    上菜了!
小贴士

木瓜和鱼肉不要煮太久，鱼烫熟即可。

发布于 2020-07-14
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