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香炸草鱼
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定半暮未凉

裹上一层薄薄的面糊,炸出来的过程,面糊味可香了!吃起来表面有点脆脆的,很不错!

时间:10-30分钟
食材
草鱼 250g
适量
适量
白胡椒粉 适量
酱油 适量
鸡蛋 1个
面粉 3勺
清水 1勺
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把准备好的草鱼切片,加入适量的白胡椒粉,酱油,少许的盐,鸡精,搅拌均匀,腌制入味
  • 步骤 2/6
    鸡蛋一个
  • 步骤 3/6
    鸡蛋加入3小勺面粉,一勺的清水,制成面糊
  • 步骤 4/6
    腌制好的草鱼,放入面糊里裹上薄薄的一层
  • 步骤 5/6
    锅里油烧至微开,就可以把鱼放入锅里,中火煎
  • 步骤 6/6
    这样依次把鱼煎至两面焦黄就可以了
小贴士

煎的过程,中小火煎可以了!

发布于 2020-01-02
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