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辣椒粉蒸鱼
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越狱alas

好吃

时间:10-30分钟
食材
草鱼 1000g
茶油 适量
盐 适量
米酒 适量
辣椒粉 适量
红米粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    草鱼一个，
  • 步骤 2/12
    切块，。
  • 步骤 3/12
    先放点盐和料酒，鸡精拌匀腌制一天。
  • 步骤 4/12
    辣椒粉和红米粉少许。
  • 步骤 5/12
    腌好的鱼倒出腌出的水汁，再倒进红米粉。
  • 步骤 6/12
    再散上辣椒粉，
  • 步骤 7/12
    吃更辣的多放点辣椒粉。
  • 步骤 8/12
    拌匀，
  • 步骤 9/12
    放进有隔层的蒸锅里，隔水蒸。
  • 步骤 10/12
    蒸半小时，
  • 步骤 11/12
    出锅，
  • 步骤 12/12
    趁热淋上茶籽油即成。
小贴士

腌鱼的时候多放盐，腌出的水汁倒掉。

发布于 2019-11-27
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