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竹荪木耳鲫鱼汤
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好学生我沺殊

夏天来啦，是该减减肥啦！竹荪和木耳体内都是减肥的一把手，所以呀，不妨在夏季多吃它俩，就能吃出好身材哦(*^__^*)嘻嘻……

时间:30分钟-1小时
食材
干木耳 10g
干竹荪 15g
鲫鱼 420g
葵花籽油 适量
鸡粉 适量
生姜 适量
蜜枣 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：鲫鱼、竹荪、木耳和蜜枣。
  • 步骤 2/11
    将干木耳泡发，然后择洗干净，沥干。
  • 步骤 3/11
    将竹荪泡发，期间不间断更换清水，然后择洗干净，沥干。
  • 步骤 4/11
    将泡发好的木耳和竹荪焯烫一下，待用。
  • 步骤 5/11
    将适量的生姜和蜜枣放入煮锅中，一次性加足适量的清水。盖锅盖，大火烧开。
  • 步骤 6/11
    热油锅，放入鲫鱼，煎至双面微黄。
  • 步骤 7/11
    放入煮锅中，盖锅盖，大火烧开，转小火煲30分钟。
  • 步骤 8/11
    揭盖，将鲫鱼捞起。（煲汤的鲫鱼已无味，可不吃）
  • 步骤 9/11
    将木耳和竹荪放入煮锅中，文火煮20分钟。
  • 步骤 10/11
    揭盖，倒入适量的葵花籽油。
  • 步骤 11/11
    放入适量的鸡粉调味，即可关火。
小贴士

鲫鱼煲汤后，肉质已无味，再说鲫鱼骨刺多，可以不吃哦。

发布于 2020-07-14
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