百合木耳鲫鱼汤 - 百合木耳鲫鱼汤的做法,百合木耳鲫鱼汤怎么做好吃,百合木耳鲫鱼汤的家常做法 - 京细菜谱

百合木耳鲫鱼汤

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桌茁偾臼霸_

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牛少前段时间状态不是很好，于是我也常煮鱼汤给牛少喝

时间:30分钟-1小时

食材

鲫鱼 1条

油适量

盐适量

姜适量

黑木耳适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

备料鲫鱼，木耳，百合。
步骤 2/13

热锅加油，下姜爆香。
步骤 3/13

将鲫鱼洗净沥水抹细盐再冲洗后下锅。
步骤 4/13

煎至鱼块微有焦皮。
步骤 5/13

另起锅加水煮开。
步骤 6/13

将煎好的鱼下汤锅。
步骤 7/13

木耳及百合分别用清水泡洗干净备用。
步骤 8/13

汤锅里大火煮至汤底大开，然后继续大火催至汤底浓鲜。
步骤 9/13

再转小火煮至鱼出味。
步骤 10/13

煮好鱼汤后，将鱼骨鱼刺鱼肉过滤出不要。
步骤 11/13

鱼汤回锅，煮开，下百合。
步骤 12/13

再下木耳继续开煮。
步骤 13/13

加入适量细盐调汤底味。

小贴士

要是有葱，加点葱味儿更加鲜美。

按个人喜好可以添加胡椒粉哦。

发布于 2019-11-26