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百合木耳炖瘦肉
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百合木耳炖瘦肉

时间:1-2小时
食材
猪里脊 500g
黑木耳 10g
百合 20g
盐 适量
姜 适量
新会陈皮 适量
百合 适量
麦冬 适量
芡实 适量
南北杏 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪里脊切一口大小，并切姜三片，陈皮提前泡软去白络切成丝备用
  • 步骤 2/8
    南北杏，芡实，麦冬，百合等洗净备用，可以提前泡一个小时；
  • 步骤 3/8
    黑木耳提前泡发好，洗净沥干；
  • 步骤 4/8
    把猪里脊放在炖盅底部，加入陈皮姜片，南北杏，芡实，麦冬，百合等；
  • 步骤 5/8
    加入黑木耳；
  • 步骤 6/8
    然后加入约七成满的开水，在电子炖盅外部也按说明加适量的开水；
  • 步骤 7/8
    盖好盖子，炖约三小时左右；
  • 步骤 8/8
    炖好后，食用前再加盐调味！
小贴士

猪里脊买的土猪肉，所以没有焯水了，可以先焯水再用！猪里脊肉不好吃，但是炖出来的汤特别清甜~

发布于 2020-09-02
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