豆芽黑木耳炒瘦肉猪肝 - 豆芽黑木耳炒瘦肉猪肝的做法,豆芽黑木耳炒瘦肉猪肝怎么做好吃,豆芽黑木耳炒瘦肉猪肝的家常做法 - 京细菜谱

豆芽黑木耳炒瘦肉猪肝

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绿豆芽与黄豆芽有不同的功效，虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但绿豆芽可以利尿除湿、清热解毒，对于湿热郁滞、小便赤热、饮酒过度、口干口湿、目赤肿痛等有很好的功效。而黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。

时间:10-30分钟

食材

绿豆芽 750g

黑木耳 15g

瘦肉 300g

猪肝 100g

油适量

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烹饪步骤

步骤 1/8

准备食材，葱切段，木耳提前浸泡软身，瘦肉用油、盐、糖、生抽、生粉，几滴酒调好味
步骤 2/8

放油热锅下姜片
步骤 3/8

放豆芽翻炒一下，加适量盐，盖上锅盖
步骤 4/8

大概煮三分钟，盛起，滤水
步骤 5/8

洗净锅，再次烧热锅，下油
步骤 6/8

放肉片和猪肝翻炒一下，放黑木耳，加少许水，盖上锅盖，煮两分钟，生粉加水打成芡水加进去。
步骤 7/8

放葱段
步骤 8/8

放刚才煮好的豆芽下去，下一圈油，再翻炒下即可盛碟

小贴士

豆芽一定要煮熟

发布于 2019-09-02