Name: 黑木耳炒瘦肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 黑木耳 150g; 猪瘦肉 150g; 油 适量; 盐 适量; 生姜 适量; 大蒜 适量

黑木耳炒瘦肉

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惜安夜梦萧寒

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黑木耳炒瘦肉,口感鲜香,拌米饭吃最过瘾

时间:10分钟内

食材

黑木耳 150g

猪瘦肉 150g

油适量

盐适量

生姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

木耳提前泡发，洗净，撕成小朵
步骤 2/6

瘦肉切成片
步骤 3/6

热锅起油，炸香生姜大蒜
步骤 4/6

倒入瘦肉，翻炒
步骤 5/6

再倒入黑木耳，翻炒3-5分钟，待肉片熟透，可适当点些温水
步骤 6/6

最后洒些盐巴，白醋，黑胡椒粉。就可起锅了

小贴士

瘦肉，可事先用生粉，生抽腌制一会，这样肉质更嫩。

发布于 2020-02-05

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