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鲫鱼豆腐汤
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顾慕双灸

话说某天很想吃鲫鱼汤,想起那白白的汤,就流口水,于是赶紧去菜场买来。鲫鱼豆腐汤据说是一道很补钙的汤,难道开始缺钙了吗?还是因为想念妈妈小时候做的味道呢?不管了,反正很美味就是了。

时间:10分钟内
食材
鲫鱼 1条
豆腐 1盒
适量
适量
黄酒 适量
适量
2片
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    买回来的豆腐,切成小块,一般是盒装豆腐,鲫鱼清洗干净。
  • 步骤 2/10
    锅里放油,等油热
  • 步骤 3/10
    油热以后,放入姜丝和葱花
  • 步骤 4/10
    再把鲫鱼放进去,煎至两面金黄
  • 步骤 5/10
    倒入少许黄酒,翻炒下
  • 步骤 6/10
    加入热水
  • 步骤 7/10
    盖上锅盖烧开
  • 步骤 8/10
    再把豆腐放进去
  • 步骤 9/10
    盖上锅盖烧开
  • 步骤 10/10
    加入少许盐调味道,就可以出锅了
小贴士

加入开水,可以使鱼肉不老,鱼汤也可以白白的

发布于 2019-11-25
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