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番茄滚鲫鱼汤
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疤猜门嘿瞬

经常会趁着周末的时候出门游玩，老公最喜欢的是钓鱼。野生的小鲫鱼是最养生的啦，可是小刺太多，吃着麻烦，用来煲汤是最合适的啦。

时间:10分钟内
食材
番茄 1个
鲫鱼 1条
油 适量
盐 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    野生小鲫鱼处理干净，番茄洗净备用
  • 步骤 2/10
    鲫鱼切花刀，抹上盐和料酒腌制二十分钟
  • 步骤 3/10
    番茄切块
  • 步骤 4/10
    平底锅热油，放入鲫鱼
  • 步骤 5/10
    将鲫鱼两面煎至发黄后盛出
  • 步骤 6/10
    煮锅中烧水
  • 步骤 7/10
    水沸腾后放入鲫鱼
  • 步骤 8/10
    将鱼汤炖煮至颜色发白
  • 步骤 9/10
    放入番茄煮两分钟
  • 步骤 10/10
    然后放入盐调味即可
小贴士

鲫鱼先煎一下，比较容易出白色汤汁

发布于 2019-10-16
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