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皮蛋粥——品臻客五常稻花香粥米
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娜纱嘿温冉

继续品臻客第二品。做这道粥并没有什么特别的用意,只是就着手边的材料而已。皮蛋做粥通常与瘦肉搭配,对于一个懒人来说,有皮蛋就够了

时间:1-2小时
食材
皮蛋 半个
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    品臻客香粥米
  • 步骤 2/10
    取30克,
  • 步骤 3/10
    用清水淘洗一遍,加水浸泡30分钟
  • 步骤 4/10
    皮蛋一个
  • 步骤 5/10
    去皮洗净
  • 步骤 6/10
    切碎末
  • 步骤 7/10
    将浸泡好的米连水一同倒入炖盅,倒入一半皮蛋末
  • 步骤 8/10
    放入电炖锅,炖煮1小时左右
  • 步骤 9/10
    粥成
  • 步骤 10/10
    晾凉
小贴士

品臻客香粥米经过了破碎,不需要煮太长时间即可达到米粒软烂的程度。

浸泡的水不用倒掉,可以一同煮粥以免损失营养

发布于 2019-11-26
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