青椒拌皮蛋
7.8万 热度
750 收藏
狙量谜队临
关注
似乎，餐馆和网上的青椒拌皮蛋，都是将生青椒切细剁碎来用的。而这种从小吃到大的做法，却是要将青椒在火上烧过。
时间:10分钟内
烹饪步骤
-
步骤 1/9
准备用料 -
步骤 2/9
将青椒放在炉灶上烧软
-
步骤 3/9
晾凉
-
步骤 4/9
撕成条
-
步骤 5/9
皮蛋去灰壳，洗净
-
步骤 6/9
去掉外壳
-
步骤 7/9
切成数块
-
步骤 8/9
放入撕好的青椒
-
步骤 9/9
倒入酱油，醋，放上姜末，拌匀食用
小贴士
烧青椒时不宜用大火，以免将表皮烧糊。只需用小火慢慢将青椒烤至变软，通体有一块块的碳色即可。
喜欢辣味的也可以加入适量辣椒油
发布于 2019-11-26
相关菜谱
-
青椒拌皮蛋闲云池中敛7.3万 热度 75 收藏
-
青椒拌皮蛋昕之Daa7.6万 热度 714 收藏
-
青椒拌皮蛋pest老发呆8万 热度 775 收藏
-
火烧辣椒拌皮蛋哦哟我嘟7.9万 热度 826 收藏
-
青椒擂皮蛋不敢表white7.2万 热度 118 收藏
-
烧辣椒拌皮蛋tread香烟8.6万 热度 96 收藏
-
剁椒拌皮蛋——懒人菜的最佳打开方式好帅8.5万 热度 22 收藏
-
【食心食意】凉菜也能做出超下饭的口感——炙香虎皮尖椒拌皮蛋Mars呆萌10.4万 热度 56 收藏
-
虎皮椒拌皮蛋certainty烈马7.9万 热度 128 收藏
-
剁椒拌皮蛋historian愤怒7.5万 热度 715 收藏
-
李孃孃爱厨房之一一青椒、皮蛋爱卖萌penalty7.1万 热度 6 收藏
-
尖椒拌皮蛋trolley心慌10.3万 热度 51 收藏
-
剁椒拌皮蛋疤猜门嘿瞬6.6万 热度 182 收藏
-
红椒浇皮蛋溯曲5.9万 热度 90 收藏
-
青椒炒皮蛋ordinarily欣怡6.2万 热度 13 收藏
-
青椒粉皮炒鸡蛋steak情恋2.4万 热度 190 收藏
-
青椒虾皮煎鸡蛋blaze思如3.8万 热度 106 收藏
-
青椒拌松花蛋爱发呆6.7万 热度 178 收藏
-
虎皮青椒荷包蛋澈叶蓝凌在15.6万 热度 27 收藏
-
椒油黄瓜拌皮蛋久醉绕心弦夏芙2.7万 热度 123 收藏
