皮蛋青菜粥 - 皮蛋青菜粥的做法,皮蛋青菜粥怎么做好吃,皮蛋青菜粥的家常做法 - 京细菜谱

皮蛋青菜粥

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惜安夜梦萧寒

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从小爱喝大米粥，尤其爱吃咸味粥，口味偏清淡的我，爱吃咸粥，菜爱吃甜口的。秋干勿躁，多喝点滋补的粥，养人。

时间:30分钟-1小时

食材

大米 100g

皮蛋 1个

油适量

盐适量

青菜适量

烹饪步骤

步骤 1/9

大米加油和水浸泡30min
步骤 2/9

锅中加开水倒入大米，大火烧烤
步骤 3/9

皮蛋煮一下剥开
步骤 4/9

切成丁
步骤 5/9

待大米煮15min后加入皮蛋，可以自己掌握，大米开花即可
步骤 6/9

加入皮蛋后有沫子，用勺子撇干净
步骤 7/9

青菜切碎
步骤 8/9

待大米煮烂关火，加青菜
步骤 9/9

加盐调味，搅拌均匀即可

小贴士

1：大米应用油浸泡30min，更易煮烂

2：粥在煮的过程中加几次凉水即可

发布于 2019-10-22