上汤白菜苗 - 上汤白菜苗的做法,上汤白菜苗怎么做好吃,上汤白菜苗的家常做法 - 京细菜谱

上汤白菜苗

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礁坑刳孛粕

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今天是星期六，俺还要上班，郁闷。不过，今天的这里天气很好，凉凉爽爽的，两件衣服正好。市场经常有些白菜苗，芥菜苗的鲜嫩蔬菜卖，这小白菜还没长到10公分，拿来做菜，鲜嫩清脆爽口，好吃。上汤白菜苗，俺喜欢的吃法（其实在家里一般没有上汤，用肉汤一样）。

时间:30分钟-1小时

食材

小白菜苗 500g

咸蛋 1个

瘦肉 100g

皮蛋 1个

姜适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

起油锅，将姜蒜爆香，下猪肉煸炒。
步骤 2/5

加水烧开，变成肉汤。
步骤 3/5

水开后加入白菜苗。
步骤 4/5

等水沸腾后加入咸蛋和皮蛋。
步骤 5/5

用适量的盐和鸡精调好味道就行了。

小贴士

煮的时间不用太久。

发布于 2023-06-02