jxcaipu logo
上汤白菜
1.8万 热度 197 收藏
无光盲途那

大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。加上野生松子油的调配，充满了松子仁的香味，而且仅存于松子油中的皮诺敛酸，可刺激体内CCK和GLP1释放，调节肠道对脂肪、糖与蛋白质的吸收，拥有一定减肥功效。

时间:10分钟内
食材
大白菜 400g
腊肠 适量
墨鱼丸 适量
香葱 适量
香菜 适量
大蒜 适量
松子油 15ml
盐 适量
鸡精 适量
大豆油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将大白菜清洗干净后，大块的切成小长块
  • 步骤 2/11
    将墨鱼丸对开切成小块，再切点蒜末、葱圈、香菜备用
  • 步骤 3/11
    将腊肠切片备用
  • 步骤 4/11
    大火将锅的水分烘干后倒入适量大豆油，然后倒入大蒜翻炒
  • 步骤 5/11
    等闻到蒜香味后，倒入腊肠，翻炒4-6下
  • 步骤 6/11
    倒入墨鱼丸，然后翻炒均匀
  • 步骤 7/11
    加入1勺盐、1勺鸡精，然后倒入2碗水
  • 步骤 8/11
    倒入大白菜，翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    加入适量水，没过白菜即可，盖上锅盖，大火焖煮5-6分钟
  • 步骤 10/11
    大概5分钟后起盖，加入一点葱圈，翻炒均匀即可装盘
  • 步骤 11/11
    装盘后撒上一点香菜，加入15ml松子油即可食用
小贴士

1.我喜欢吃墨鱼丸，所有这里用的是这个，可以根据不同口味，加入牛肉丸、虾丸等的。

2.如果喜欢吃熟烂一点的，可以多煮几分钟。

发布于 2023-03-21
235
相关菜谱
写评论