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胡萝卜炖鸭肉
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境枪乘克剿

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鸭肉 600g
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
小葱 适量
红烧酱油 适量
鸡粉 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    原料：胡萝卜和鸭肉
  • 步骤 2/12
    把鸭肉洗净飞水
  • 步骤 3/12
    飞好水后洗净鸭肉
  • 步骤 4/12
    胡萝卜去皮切块
  • 步骤 5/12
    锅内热油炒香姜和蒜
  • 步骤 6/12
    下鸭肉炒
  • 步骤 7/12
    炒到鸭皮稍黄后下点料酒
  • 步骤 8/12
    再下点红烧酱油上色
  • 步骤 9/12
    加水过鸭肉面
  • 步骤 10/12
    炖到剩一半汁的时候下胡萝卜
  • 步骤 11/12
    炖到收汁下盐和鸡粉调味
  • 步骤 12/12
    可以出锅了。
小贴士

加了红烧酱油后要全部炒上色了再加水。

发布于 2019-11-26
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