香辣吮手鸡翅 - 香辣吮手鸡翅的做法,香辣吮手鸡翅怎么做好吃,香辣吮手鸡翅的家常做法 - 京细菜谱

香辣吮手鸡翅

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武十九之夏

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鸡翅很受孩子们的欢迎，就连我家一岁多的宝宝都爱吃鸡翅，可能是鸡翅中的肉比较鲜嫩。每次不管怎么做都很畅销，老爸以前很少吃鸡翅，一般都比较爱吃柴鸡，只是看我们老吃就尝了尝，没想到尝试过后就爱上了它，现在我家基本上每周都会做一次鸡翅，不管吃饭下酒都不错，用手拿着吃才过瘾，吃完后再吮吮手指头，回味无穷。

时间:10-30分钟

食材

鸡翅 1000g

油适量

盐适量

辣椒适量

葱适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

将鸡翅洗净后，划斜道；
步骤 2/7

锅内放入油，热后放入鸡翅，小火慢煎；
步骤 3/7

将一面煎黄翻至另一面，将两面都煎黄；
步骤 4/7

加入葱、姜、蒜、花椒大火爆香，再加入干辣椒；
步骤 5/7

淋入酱油，盐，料酒，大火来回翻炒，煸出浓浓的香味；
步骤 6/7

加入清水，大火烧开后改成小火盖上锅盖焖二十分钟；
步骤 7/7

焖至汤汁干即可出锅。

小贴士

1、鸡翅煎的老一些外皮更加有酥脆感；

2、小火焖可以让鸡翅更加入味；

3、也可以用啤酒代替料酒，味道更加香醇。

发布于 2020-03-30