Name: 青红椒鸡翅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 鸡翅 8个; 青椒 1个; 红椒 1个; 油 适量; 盐 适量; 胡椒粉 适量; 生抽 1匙; 水 适量; 糖 适量

青红椒鸡翅

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鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，肉少，皮富胶质。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

时间:10-30分钟

食材

鸡翅 8个

青椒 1个

红椒 1个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

鸡翅洗净，切斜刀，下入适量盐生抽胡椒粉油和糖腌制20分钟入味。
步骤 2/5

锅热油，下入腌制好的鸡翅煎至两面金黄。
步骤 3/5

加入青红椒同炒。
步骤 4/5

淋入腌制鸡翅的汤汁和适量水，焖煮入味。
步骤 5/5

盛入碗中，开吃。

小贴士

鸡翅提前腌制20分钟入味。

发布于 2019-10-17

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