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青椒鸡翅根
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希望shabby

今天爸爸的下酒菜是这盘青椒鸡翅根。儿子很喜欢吃鸡翅根，爸爸说，那就放点青椒红烧，爸爸下酒，儿子下饭，一举两得。鸡翅根先腌制一下，然后放油，煸出香味，放点水，焖至收汤即可。妈妈吃了一个，爸爸吃了一个，剩下的两个全是儿子的。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅根 200g
青椒 200g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备鸡翅根
  • 步骤 2/10
    用盐，料酒，老抽，白糖腌制10分钟
  • 步骤 3/10
    青椒洗净，切丝
  • 步骤 4/10
    洋葱洗净，切丝
  • 步骤 5/10
    热锅冷油
  • 步骤 6/10
    放入鸡翅根，煸炒出香味
  • 步骤 7/10
    放入生姜
  • 步骤 8/10
    放入洋葱
  • 步骤 9/10
    放入两碗清水，大火炖开，转小火
  • 步骤 10/10
    下入青椒，收汤即可
小贴士

鸡翅根要先腌制，比较入味

发布于 2019-08-01
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