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双椒鸡翅
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撒娇hit

这是那个红椒鸡翅盖饭里的那道菜的原本样子，好看好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 10个
红牛角椒 2个
绿牛角椒 2个
蒜瓣 数瓣
葱姜末 少许
盐 少许
家乐鸡粉调料 少许
食用油 适量
郫县豆瓣酱 少许
白糖 少许
料酒 少许
鸡精 少许
生抽 一点点儿
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡翅洗净，一切两段
  • 步骤 2/10
    鸡翅里加入少许盐，家乐鸡粉调料，少许食用油腌制
  • 步骤 3/10
    腌制中
  • 步骤 4/10
    将红绿牛角椒洗净切成滚刀片
  • 步骤 5/10
    大蒜切片。葱姜切末，郫县豆瓣酱也剁碎
  • 步骤 6/10
    炒锅加热后加入适量的食用油，加入白糖和郫县豆瓣酱翻炒出红油，加葱姜蒜爆香
  • 步骤 7/10
    加入腌制好的鸡翅，加入少许料酒翻炒片刻
  • 步骤 8/10
    添加少许清水炖10——15分钟
  • 步骤 9/10
    在汤汁收到剩余三分之一的时候加入红绿椒翻炒一会儿
  • 步骤 10/10
    加盐，鸡精调味儿出锅
发布于 2018-07-02
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