Name: 青椒炒鸡块
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 鸡肉 350g; 油 适量; 盐 适量; 味精 适量; 青椒 适量; 大蒜 适量; 生姜 适量; 小米椒 适量

青椒炒鸡块

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和老公2个人吃饭，宝宝还小，也吃不了什么，所以2个人的饭真不好做，也不知道吃些什么菜，分量也不做多了吃不完，想起好久没吃鸡了，前段时间不是禽流感了嘛，所以买只鸡来炒一下解解馋吧。

时间:10-30分钟

食材

鸡肉 350g

油适量

盐适量

味精适量

青椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

食材切碎。
步骤 2/9

鸡肉切块。
步骤 3/9

锅内入鸡块翻炒至8分熟。我是直接用油边炸边炒熟的，没放水哦，我喜欢这样爆炒的菜，觉得更好吃。
步骤 4/9

炒好鸡里放入大蒜，生姜，小米椒翻炒。
步骤 5/9

加盐调味。
步骤 6/9

加老抽上色。
步骤 7/9

然后倒入青椒翻炒。
步骤 8/9

待青椒也炒熟了之后加味精调味上锅。
步骤 9/9

好吃的香喷喷的青椒炒鸡块就完成了，真的好香，好好吃啊。

小贴士

如果是老鸡的话，要用水煮一下哦，不然不会烂的，我买的是嫩鸡，所以翻炒足够的话，也是可以烂的哦。

发布于 2019-11-22

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