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清补凉鸡汤
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单薄gracious

好吃

时间:1-2小时
食材
鸡肉 300g
油 适量
盐 适量
雪梨干 适量
淮山 适量
薏米 适量
莲子 适量
赤小豆 适量
沙参 适量
葛根 适量
姜 适量
枸杞 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    斩块的鸡肉在热水内灼水。
  • 步骤 2/8
    洗净汤料沥干水分。
  • 步骤 3/8
    灼水的鸡肉再用水多冲洗几遍干净。
  • 步骤 4/8
    砂锅中倒入适量水把洗净干净的煲汤料倒入砂锅中。
  • 步骤 5/8
    灼水的鸡肉倒入砂锅中。
  • 步骤 6/8
    加入几片姜。
  • 步骤 7/8
    盖上盖子大火煮开后改小火慢慢煲两个小时。
  • 步骤 8/8
    喝之前加盐调味。
小贴士

1.鸡肉比较老了，所以要多煮一会。

2.煲汤料没有固定的用量，某种食材都可以随便多加点。

发布于 2019-11-22
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