Name: 豆腐卜炒鸡块
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 豆腐卜 350g; 鸡肉 400g; 油 适量; 盐 适量; 糖 适量; 酱油 适量; 豆粉 适量; 姜片 适量; 清水 2碗

豆腐卜炒鸡块

13.6万热度 743 收藏

秦桑低绿枝昆雄

关注

豆腐卜吃完这顿总算吃光了，真好。东西不能买太多，不然餐餐都吃，很容易吃腻的哦！这次豆腐卜搭配鸡肉来炒，让清淡无味的豆腐卜吸收鸡味，更好吃！如我所料，豆腐卜最后吃光了，鸡肉剩下一大半没人吃呢，又浪费了。

时间:10-30分钟

食材

豆腐卜 350g

鸡肉 400g

油适量

盐适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

鸡肉切块后用适量的油盐糖酱油豆粉调味腌制，放冰箱保存，炒的时候才拿出来。
步骤 2/10

豆腐卜每个都切开两半。
步骤 3/10

锅里下油，加入姜片爆香。
步骤 4/10

加入鸡块，翻炒。
步骤 5/10

盖锅焗熟。
步骤 6/10

继续翻炒至鸡肉五成熟左右。
步骤 7/10

加入豆腐卜，翻炒。
步骤 8/10

加入1勺子食盐和1勺子糖，同时加入约2饭碗清水。
步骤 9/10

盖锅，大火煮5分钟左右。
步骤 10/10

收汁，装起，软滑多汁的豆腐卜炒鸡！

小贴士

豆腐卜切开两半再炒容易吸收酱汁，更好吃哦！煮豆腐卜多水好吃点，所以一般加入两碗水去煮，收汁剩大半碗汁即可装起！

发布于 2019-11-22

写评论