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咖喱土豆鸡肉
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ferry买醉

土豆又名“马铃薯”,小的时候土豆、白菜是冬天的主要食材,现在各种蔬菜在各种季节都可以看到,但是土豆仍是我们家的常客,有人说土豆含有较多的淀粉,吃多了能长胖,实则不然,那要看土豆怎么做,油大自然会长胖。今天的土豆配着咖喱、鸡肉,很有西式风格,配米饭是绝配。长食土豆可以通便,祈祷预防大肠肿瘤的作用

时间:10-30分钟
食材
土豆 400g
鸡肉 100g
适量
适量
油咖喱 适量
适量
适量
料酒 适量
海鲜酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    鸡肉切片,加葱、料酒、酱油、盐、腌制20分钟
  • 步骤 3/9
    土豆削皮切成滚刀块二,泡在冷水中冲洗淀粉
  • 步骤 4/9
    热锅冷油
  • 步骤 5/9
    加入鸡肉煸炒至熟
  • 步骤 6/9
    留底油,加入土豆翻炒均匀,加水、油咖喱、盐调味
  • 步骤 7/9
    大火煮开,小火慢炖至土豆软烂
  • 步骤 8/9
    加入鸡肉翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

鸡肉容易熟,炒后盛出,避免鸡肉过老

发布于 2020-07-14
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