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凉拌鸡丝豆腐
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时间:10-30分钟
食材
豆腐
200g
鸡肉
20g
胡萝卜
20g
海带丝
20g
黄瓜
60g
橄榄油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
小米椒
适量
酱油
适量
醋
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
买回来的豆腐,切掉周围的部分,留下最中间最嫩的一块
步骤 2/11
用纱布包裹住豆腐
步骤 3/11
上锅蒸10分钟
步骤 4/11
准备好胡萝卜丝,海带丝和鸡丝
步骤 5/11
姜蒜切末,小米椒切粒
步骤 6/11
加入花椒粉、胡椒粉、鸡精、酱油、醋、盐和适量的鸡汤调汁
步骤 7/11
加入香菜末
步骤 8/11
黄瓜切小片,摆放在盘四周
步骤 9/11
蒸好的豆腐放在盘中间
步骤 10/11
将三丝铺在豆腐上
步骤 11/11
把调好的汁浇在豆腐上即可
小贴士
豆腐可以多蒸一段时间;
豆腐取中间最嫩的部分。
发布于 2020-02-07
76
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