土豆块炖鸡肉 - 土豆块炖鸡肉的做法,土豆块炖鸡肉怎么做好吃,土豆块炖鸡肉的家常做法 - 京细菜谱

土豆块炖鸡肉

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长笙酒肆

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土豆，小七所欲也；鸡肉，亦小七所欲也，二者如何得兼？土豆炖鸡肉也。

时间:10-30分钟

食材

鸡肉 500g

土豆 1个

干辣椒 5根

小葱 3根

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

鸡肉剁成块。
步骤 2/8

鸡肉洗净待炒。
步骤 3/8

姜蒜葱辣椒切好。
步骤 4/8

土豆去皮洗净。
步骤 5/8

土豆切成块状。
步骤 6/8

葱姜蒜辣椒入油锅爆香即倒入鸡肉大火翻炒至变色。并加水盖盖炖五分钟以上。
步骤 7/8

等锅中水炖快没了，倒入土豆块继续翻炒，再加点水，以防焦糊。其间需加入酱油，醋，料酒，盐，十三香等调味料拌匀。
步骤 8/8

最后入鸡粉炒匀即可。

小贴士

土豆鸡肉豆炖烂点才比较好吃。

发布于 2019-10-15