jxcaipu logo
韭菜猪肉面包
9.3万 热度 706 收藏
旧爱时光庚

这是一款独具农村风味的面包切片，因为用到农家烟熏的五花腊肉。这款面包很有特点，味道也很好吃。值得一试。

时间:30分钟-1小时
食材
韭菜 450g
猪肉 1000g
腊肉 150g
黄油 15g
蒜末 3个
香料 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
豆蔻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    在一个大的煎锅里，融化黄油，加入韭菜，小火10分钟，偶尔搅拌。添加蒜末，继续煮约10分钟，直到变软，然后将其放在一旁冷却。
  • 步骤 2/6
    瘦猪肉切丁，通过绞肉机绞碎。然后加入腊肉、香料、豆蔻一起绞碎。
  • 步骤 3/6
    先把烤箱预热至180℃/Gas Mark 4。放入防油纸。 第一步骤做的韭菜混合物和第二步骤做的碎肉混合物混合在一起，加入盐和胡椒粉，搅拌。
  • 步骤 4/6
    用勺子将混合物倒入沙锅，用勺子将混合物压一压，弄平
  • 步骤 5/6
    然后用金属箔捂得严严实实的。将沙锅放在烤盘上，在烤盘里倒入沸水，倒到烤盘的中间线。烘烤1小时。然后把水沥掉。
  • 步骤 6/6
    面包冷藏过夜，切片，即可食用。
小贴士

腊肉要选用烟熏的五花腊肉。

猪肉用瘦的。

在烘烤的时候，你可以利用空闲时间打扫一下房屋和擦桌子。

面包刚出炉不要食用，温度降下来了再吃。

发布于 2019-11-21
61
相关菜谱
写评论