jxcaipu logo
牛心菜炒腊肉
8.7万 热度 752 收藏
嫩佑铭刻应刻

婆婆家种的牛心菜很好吃,炒起来比球菜要软,还容易入味。吃。

时间:10分钟内
食材
牛心菜 200g
腊肉 100g
适量
适量
胡萝卜 适量
蘑菇精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛心菜切开放淡盐水里浸泡10分钟后洗净
  • 步骤 2/8
    切成丝
  • 步骤 3/8
    腊肉和胡萝卜切片
  • 步骤 4/8
    油热后放入腊肉煸炒
  • 步骤 5/8
    等肥肉有些透明时放入胡萝卜翻炒至变色
  • 步骤 6/8
    放入牛心菜大火翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    加入盐适量炒匀,盖盖焖一两分钟
  • 步骤 8/8
    等菜熟软后放蘑菇精适量,出锅
小贴士

因为腊肉里会出很多油,所以炒菜的油就要少放了,盐也要适量少点,因为腊肉是咸的

发布于 2019-11-21
相关菜谱
写评论