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腊炒绿甘蓝
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阙那壹刻妖娆

好吃

时间:10分钟内
食材
腊肉 100g
绿甘蓝 500g
油 适量
盐 适量
味精 适量
生抽 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    主辅料： 绿甘蓝、腊肉
  • 步骤 2/12
    把腊肉切片。
  • 步骤 3/12
    把绿甘蓝洗净切块。
  • 步骤 4/12
    锅烧开水，放入绿甘蓝焯至断生。
  • 步骤 5/12
    捞出，过冷水。
  • 步骤 6/12
    热油，炒香葱花，放入腊肉翻炒。
  • 步骤 7/12
    放入绿甘蓝。
  • 步骤 8/12
    翻炒均匀。
  • 步骤 9/12
    加适量生抽。
  • 步骤 10/12
    加盐、味精调味。
  • 步骤 11/12
    翻炒均匀后即可关火。
  • 步骤 12/12
    出锅装盘，即可上桌。
小贴士

1、因为绿甘蓝已经焯熟，所以不宜久炒。

2、腊肉要用中小火翻炒，防止炒干。

发布于 2019-11-25
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