Name: 绿甘蓝烧海带
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 绿甘蓝 300g; 泡发海带 300g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 葱 适量

绿甘蓝烧海带

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“绿甘蓝烧海带”是一道家常素菜，只需要把海带提前泡发，剩下的烹制过程挺简单的。家常菜的最大特点就是食材不一定需要固定的搭配，只要自己喜欢的，就可以进去组合搭配烹制。

时间:10分钟内

食材

绿甘蓝 300g

泡发海带 300g

油适量

盐适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

主辅料：绿甘蓝、泡发海带。
步骤 2/13

把洗净的泡发海带切块。
步骤 3/13

把绿甘蓝洗净切块。
步骤 4/13

锅烧开水，放入绿甘蓝焯熟。
步骤 5/13

捞出过冷水。
步骤 6/13

热油，炒香葱花。
步骤 7/13

放入攥干水分的绿甘蓝。
步骤 8/13

然后放入海带。
步骤 9/13

将其翻炒均匀。
步骤 10/13

加适量生抽。
步骤 11/13

加盐调味。
步骤 12/13

加少许水烧制2分钟，即可关火。
步骤 13/13

出锅装盘，即可上桌食用。

小贴士

1、泡发的海带如果过硬，还需要将其煮10分钟。

2、也可以放几片五花肉一起烹制。

发布于 2019-09-11

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