Name: 黄豆烧海带
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 水发海带 600g; 油 适量; 盐 适量; 黄豆 50g; 八角 2个; 葱 2棵; 生抽 适量

黄豆烧海带

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好久没有吃海带有点想念那股带着大海味道的香味，于是买了一张海带回来泡发，懒得切肉泡了一些黄豆，用黄豆来烧海带一样可以提鲜，蛋白质营养一样不少。

时间:30分钟-1小时

食材

水发海带 600g

油适量

盐适量

黄豆 50g

八角 2个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

黄豆提前用水泡发一夜。
步骤 2/10

水发海带洗净泥沙切成小块备用。
步骤 3/10

热锅冷油，下八角煸出香味。
步骤 4/10

放入黄豆翻炒一会。
步骤 5/10

倒入一碗水煮沸。
步骤 6/10

放入海带煮沸。
步骤 7/10

放入一些葱段同煮。
步骤 8/10

放入一些生抽和少许的盐。
步骤 9/10

盖上盖子，中小火烧至收汁。
步骤 10/10

收完汁后关火盛入碗中即可食用。

小贴士

用黄豆和海带做菜都很鲜，此菜不用再放鸡精等调味品。

发布于 2020-08-19

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