jxcaipu logo
土豆烧海带
7.9万 热度 731 收藏
江南过客淦

11月第2课是君梦深蓝老师教的土豆烧海带,话说海带和土豆一起烧着吃还是第一次尝试,我只想说,味道超鲜,巨下饭O(∩_∩)O~

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
胡萝卜 1个
海带丝 200g
适量
适量
肉末 适量
适量
适量
酱油 适量
白糖 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆和胡萝卜去皮洗净切片
  • 步骤 2/8
    海带丝洗净备用
  • 步骤 3/8
    锅里油(放比平时炒菜略多),油烧热后,将土豆片和胡萝卜片炒制表面金黄盛出备用
  • 步骤 4/8
    锅里放油,将肉末和葱、蒜入炒锅炒香
  • 步骤 5/8
    将海带丝入锅炒制,倒入酱油、料酒
  • 步骤 6/8
    倒入清水,水开后炖煮10分钟
  • 步骤 7/8
    10分钟后将炒过的土豆片和胡萝卜片入锅中烧制,加入盐、糖调味,再烧制10分钟即可
  • 步骤 8/8
    装盘~
小贴士

1.土豆片和胡萝卜片可以油炸,味道更佳,当然为了健康也可以不用过油,直接烧制;

2.为了食材成熟度一样,要先把海带进行炖制10分钟,再将土豆和胡萝卜炖制。

发布于 2019-12-04
相关菜谱
写评论