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土豆烧海带
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江南过客淦

11月第2课是君梦深蓝老师教的土豆烧海带，话说海带和土豆一起烧着吃还是第一次尝试，我只想说，味道超鲜，巨下饭O(∩_∩)O~

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
胡萝卜 1个
海带丝 200g
油 适量
盐 适量
肉末 适量
葱 适量
蒜 适量
酱油 适量
白糖 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆和胡萝卜去皮洗净切片
  • 步骤 2/8
    海带丝洗净备用
  • 步骤 3/8
    锅里油（放比平时炒菜略多），油烧热后，将土豆片和胡萝卜片炒制表面金黄盛出备用
  • 步骤 4/8
    锅里放油，将肉末和葱、蒜入炒锅炒香
  • 步骤 5/8
    将海带丝入锅炒制，倒入酱油、料酒
  • 步骤 6/8
    倒入清水，水开后炖煮10分钟
  • 步骤 7/8
    10分钟后将炒过的土豆片和胡萝卜片入锅中烧制，加入盐、糖调味，再烧制10分钟即可
  • 步骤 8/8
    装盘~
小贴士

1.土豆片和胡萝卜片可以油炸，味道更佳，当然为了健康也可以不用过油，直接烧制；

2.为了食材成熟度一样，要先把海带进行炖制10分钟，再将土豆和胡萝卜炖制。

发布于 2019-12-04
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