腊肉蘑菇
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时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
蘑菇洗净撕开，青红辣椒洗净，腊肉事先煮半小时到一小时，大蒜剥皮洗净备用 -
步骤 2/7
腊肉切片，青红辣椒切丝，大蒜拍扁切碎
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步骤 3/7
热锅放入腊肉，小火煸炒出油，捞出
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步骤 4/7
锅里留油，放入大蒜末爆香
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步骤 5/7
放入蘑菇翻炒，加入青红辣椒，放入适量的盐、鸡精、蚝油、生抽翻炒
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步骤 6/7
加入腊肉翻炒，大火收汁（因为蘑菇翻炒过程中会出大量的水）
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步骤 7/7
起锅装盘盛出，撒上葱花即可
小贴士
腊肉提前煮半小时到一小时，再炒，口感好些，蘑菇一定要炒熟了才能吃
发布于 2019-11-19
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