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腊肉蘑菇
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时间:10分钟内
食材
腊肉
200g
蘑菇
250g
青椒
20g
红辣椒
10g
大蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
蚝油
适量
小葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
蘑菇洗净撕开,青红辣椒洗净,腊肉事先煮半小时到一小时,大蒜剥皮洗净备用
步骤 2/7
腊肉切片,青红辣椒切丝,大蒜拍扁切碎
步骤 3/7
热锅放入腊肉,小火煸炒出油,捞出
步骤 4/7
锅里留油,放入大蒜末爆香
步骤 5/7
放入蘑菇翻炒,加入青红辣椒,放入适量的盐、鸡精、蚝油、生抽翻炒
步骤 6/7
加入腊肉翻炒,大火收汁(因为蘑菇翻炒过程中会出大量的水)
步骤 7/7
起锅装盘盛出,撒上葱花即可
小贴士
腊肉提前煮半小时到一小时,再炒,口感好些,蘑菇一定要炒熟了才能吃
发布于 2019-11-19
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