很久没下厨房了,今天忽然很想吃扣肉,也就是我们说的烧白。不想婆婆弄,所以自己亲自下厨,还好宝宝比较乖,睡觉了。所以让我有心思慢慢弄,说是慢慢弄,可还是毛手毛脚的,想赶快搞完了事。味道还是不错的,而且没放什么特别的调料,主要是有自家做的盐菜提味,所以很香。
肉也可以放入油锅中炸,这样表皮更易起皱,不过我不喜欢油大