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苦瓜炒牛肉
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苦瓜提前用开水过一下,会去掉苦味。因为苦瓜本属凉性,搭配肉类会比较温和。
时间:10-30分钟
食材
苦瓜
1根
牛肉
100g
辣椒
3根
盐
适量
生抽
少许
生粉
适量
糖
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
苦瓜洗干净去瓤切段。
步骤 2/10
牛肉切丝,加入生粉,生抽,盐和一点点糖。腌制十分钟。
步骤 3/10
辣椒切好待用。
步骤 4/10
苦瓜过开水,淋干待用。
步骤 5/10
热油烹炒牛肉。
步骤 6/10
锅中加橄榄油大火加热。
步骤 7/10
加入青椒翻炒。
步骤 8/10
加入苦瓜翻炒后加盐调味。
步骤 9/10
划入牛肉翻炒出锅。
步骤 10/10
下饭又营养的牛肉苦瓜做好啦?
小贴士
好吃
发布于 2019-10-22
33
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