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牛肉烧麦
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邢伊人淡雅泪

烧麦还真是第一次做，以前都是买着吃，周末在家琢磨着自己尝试一下，用买来的饺子皮，剁点牛肉馅，用太太乐鸡汁一拌，包好上蒸锅，十分钟左右就可吃上香喷喷的烧麦了，鲜香的味道不能更好了

时间:10-30分钟
食材
牛肉 100克
圆葱 1个
大葱 一根
饺子皮 适量
鸡汁 15克
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
黑胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将食材准备好
  • 步骤 2/10
    圆葱切小粒，牛肉剁馅，葱切碎，加入鸡精、盐、黑胡椒粉
  • 步骤 3/10
    再加入适量酱油搅拌匀
  • 步骤 4/10
    最后加入太太乐鸡汁，将馅拌匀
  • 步骤 5/10
    取一只饺子皮，放馅，用虎口处将饺子皮收口，挤出花边
  • 步骤 6/10
    依次做完所有的肉馅
  • 步骤 7/10
    蒸锅内加水烧开，上汽后将烧麦放入大火烧开，转中火
  • 步骤 8/10
    大约10分钟左右蒸至熟透即可
  • 步骤 9/10
    香喷喷的烧麦，汤汁鲜美，味道很赞
  • 步骤 10/10
    好好吃，好诱人 ，美味呀
小贴士

牛肉馅加入少量黑胡椒粉可去腥味，饺子皮比较小，所有放的肉馅比较少，也可以用馄饨皮来做，牛肉选稍有点肥肉的会比较香，用的圆葱会出汤汁，配上太太乐鲜鸡汁很鲜美。

发布于 2019-10-22
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