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羊肉扽胡萝卜
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高大settlement

羊肉扽胡萝卜

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 400g
胡萝卜 500g
适量
适量
花椒 适量
大料 适量
葱段 适量
老抽 适量
料酒 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    羊肉洗干净.
  • 步骤 2/11
    用刀切小块.
  • 步骤 3/11
    胡萝卜洗干净.
  • 步骤 4/11
    切块.
  • 步骤 5/11
    把切好的羊肉,用开水炒一下.
  • 步骤 6/11
    过水,去沫.
  • 步骤 7/11
    加水,烧油,油热加姜,加羊肉翻炒.
  • 步骤 8/11
    加老抽,料酒,花椒,大料.
  • 步骤 9/11
    加水,加葱段.扽8分熟.
  • 步骤 10/11
    加胡萝卜,加盐.扽熟.
  • 步骤 11/11
    香喷喷羊肉扽胡萝卜熟了.
小贴士

羊肉用开水炒一下,去水去沫.

发布于 2019-10-21
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