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肉松-德普烘焙食谱
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俅伤涡呈俺

说到肉松相信大家都很熟悉了，很多人更是疯狂的喜爱肉松口味的食物。肉松可以直接吃，可以做成面包、糕点，也可以搭配牛奶吃、佐粥，搭配凉菜、做馅、做成饭团等等。肉松的营养丰富，易消化，也易于储藏，深受大家的喜爱。今天就教大家自制肉松，自己做的肉松不含任何添加剂，而且肉香味十足，比买的更加健康好吃，喜欢的朋友们一起来学习一下吧。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 500g
葱 适量
色拉油 适量
盐 适量
耗油 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉洗净，切成小块放在锅里加入水、葱段和姜片
  • 步骤 2/9
    煮沸后把白沫撇出
  • 步骤 3/9
    煮到肉软、熟透后捞出放凉
  • 步骤 4/9
    装入保鲜袋，用擀面杖压碎
  • 步骤 5/9
    压不碎的用手撕一下，都撕成细丝状
  • 步骤 6/9
    依次放入老抽、耗油、糖、盐拌匀
  • 步骤 7/9
    倒入铺好锡纸的烤盘中，平铺匀
  • 步骤 8/9
    放入德普烤箱内，风扇焙烤档，150度，每5分钟翻拌一次，25分钟即可
  • 步骤 9/9
    肉松
小贴士

小贴士:

喜欢口味重一些的朋友，调料可以多加一些；

喜欢更松软一些，可以用料理机打碎一些

发布于 2019-06-24
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