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山楂慕斯蛋糕
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蛋挞
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把山楂加糖做成果酱,那个酸酸甜甜的味道,太美好了。特别适合用来抹面包,做慕斯蛋糕等
时间:30分钟-1小时
食材
6寸蛋糕圆模
200g
淡奶油
200g
酸奶
150g
山楂酱
150g
白糖
50g
牛奶
50g
吉利丁片
10g
油
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
准备材料
步骤 2/10
淡奶油加糖提前打至6分发,备用
步骤 3/10
酸奶和山楂酱拌匀
步骤 4/10
吉利丁片在冷水中泡软后,加入牛奶里隔水加热融化,然后倒入拌匀的山楂酸奶酱里
步骤 5/10
拌匀后,倒入打至6分发的淡奶油,搅拌均匀
步骤 6/10
做成慕斯液
步骤 7/10
切好的蛋糕坯放入蛋糕模里
步骤 8/10
倒入慕斯液
步骤 9/10
入冰箱冷藏至少4小时
步骤 10/10
取出后用热毛巾对着蛋糕模外围悟一小会即可脱模,切块即可
小贴士
山楂酱的做法可以到菜谱中找
发布于 2020-01-02
153
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